Що можна приготувати по швидкому на вечерю

Вітаю вас, дорогі мої! Минулого разу ми готували з вами смачні і ситні сніданки, а сьогодні пропоную вам перестати ламати голову над тим, що можна приготувати на вечерю нашвидкуруч. Якщо зовсім ніколи і у вас в запасі 10-15 хвилин, рекомендую звернути увагу на ці швидкі рецепти.

У кого часу трохи більше на приготування повноцінної вечері, уважно читайте мою статтю. Я постаралася зібрати для вас цікаві і в той же час прості і смачні страви, на які вам не потрібно витрачати багато часу. Можете навіть готувати, прийшовши ввечері з роботи.

Я, наприклад, увечері буваю дуже голодною. Тому вечерю готую заздалегідь - вранці або вдень (поки сиджу в декреті). А так якщо зовсім вже хочеться полінуватися, то варю пельмені або розігріваю готові млинці з м'ясом у мікрохвильовці. Загалом, варіантів маса - пробуйте, що вашій душі завгодно!

Вечеря нашвидкуруч з картоплі - рецепт з простих продуктів у мультиварку

Незважаючи на те, що ця смачна і ситна страва готується зі звичайних продуктів, виходить вона неабиякою і корисною. Домочадці залишаться в захваті, якщо ви нагодуєте їх такою фаршированою картоплею. Спробуйте, просто дивовижно!

Інгредієнти:

• Картопля - 400-500 гр.
• М'ясний фарш - 450 гр.
• Капуста - 1 кг
• Ріпчаста цибуля - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Помідори - 1-2 шт.
• Олія
• Сіль і спеції - до смаку

Спосіб приготування за етапами:

Дно чаші мультиварки змащуємо маслом, викладаємо фарш, зверху дрібно нарізану цибулю і терту моркву.

Додаємо шар нарізаної кубиками капусти, потім картоплю кубиками.

Кладемо нарізаний кружечками томат, солимо і перчимо до смаку.

Далі все перемішуємо і готуємо 1 годину на режимі «Випічка». Приємного апетиту!

Готуємо смачну вечерю на швидку руку з куркою і шинкою

Якщо хочете спробувати щось новеньке, рекомендую приготувати кордон блю по-домашньому. Страва виходить ніжною і дуже ситною. Такий рецепт підійде і для святкового столу, якщо ще не придумали, яке гаряче подаватимете гостям.

Візьміть:

• курячу грудку - 5 шт.
• шинки на кожну грудку (залежно від розміру) - по 3-5 слайсів
• твердого сиру на кожну грудку - по 3-5 слайсів
• спеції для курки
• часник
• сіль - за смаком
• 2 яйця + 2 столові ложки молока + сіль + пряні трави або будь-які спеції до смаку
• борошно для панування - 2/3 склянки
• панувальні сухарі - 1,5 склянки
• олія для смаження - 300 мл

Спосіб приготування за етапами:

Курячу грудку ріжемо не до кінця навпіл, добре відбиваємо з двох сторін.

Далі посипаємо грудку сіллю, спеціями і викладаємо на неї сир і шинку.

Туго скочуємо, обернувши харчовою плівкою, і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Далі приготуємо льєзон (кляр) з яєць, молока солі та спецій. Поміщаємо їх в один посуд і гарненько підносимо.

Дістаємо наші рулети з холодильника, обвалюємо в борошні, клярі, панувальних сухарях.

Смажимо до золотистого кольору в розігрітій рослинній олії з обох сторін.

Обсмажені грудки викладаємо на противагу, накриваємо фольгою і відправляємо запікатися в духовці на 10-20 хвилин (залежно від розміру). Приємного апетиту!

Бюджетна (дешева) вечеря швидкого приготування без м'яса

Для тих, хто дотримується правильного харчування, ці дієтичні котлетки підійдуть ідеально. Мало того, що вони виходять дуже ситними за рахунок грибів, так ще й дуже смачними. Подивіться, який простий набір продуктів потрібен для цього рецепту!

Підготуйте:

• будь-які гриби - 700 гр.
• картопля відвареної - 400 гр.
• яйця відварені - 2 шт.
• яйця свіжі - 2 шт.
• цибуля ріпчаста велика - 1 шт.
• зелена цибуля - 5 столових ложок
• часник - 2-3 зубчики
• крохмаль - 2 столові ложки
• борошно, сіль і перець для панування
• олія для смаження

Спосіб приготування за етапами:

Цибулю ріжемо і пасуємо до золотистого кольору.

Далі нарізаємо гриби і готуємо їх на сковороді на великому вогні до випаровування з них води. Потім солимо, перчим, додаємо дрібно нарізаний часник і смажимо ще 3-5 хвилин.

Відварену картоплю розминаємо в пюре і додаємо обсмажені гриби, цибулю, натерте яйце, нарізану зелену цибулю і гарненько все перемішуємо.

Додаємо яйце, крохмаль і знову все перемішуємо.

Потім формуємо котлети і обвалюємо їх у борошні.

Розігріваємо сковороду і оскаржуємо наші котлети. Приємного апетиту!

Рецепт святкової вечері з м'ясом яловичини на швидку руку

Від такого гарячого ваші гості і члени сім'ї будуть у захваті! Готується страва дуже просто, але виходить зі справжньою родзинкою. Не буду розкривати всі карти, краще спробуйте самі!

Нам знадобляться:

• М'ясо будь-яке (краще яловичина!) - 1200 гр.
• Сметана - 150 мл
• Сіль, перець - до смаку
• Часник - 5 зубчиків
• Приправа до м'яса - 1 столова ложка
• Мускатний горіх - 0,5 чайної ложки
• Гірчиця - 1 чайна ложка
• Гірчиця в зернах - 4 чайні ложки
• Яблуко - 1 шт.

Спосіб приготування за етапами:

У сметану видавлюємо часник, додаємо обидва види гірчиці, мускатний горіх і добре все перемішуємо.

М'ясо прорізання не до кінця по всій довжині, щоб товщина пластин виходила міліметрів 20.

Далі змащуємо м'ясо скрізь отриманим соусом, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник маринуватися на 2-3 години.

Потім нарізаємо платівками яблуко і прокладаємо його в розрізи маринованого м'яса.

Кладемо м'ясо в рукав для запікання і відправляємо в духовку на 1 годину при температурі 180 градусів. Через годину виймаємо з рукава і запікаємо до рум'яної корочки. Страва готова, приємного апетиту!

Легка дієтична вечеря з простих продуктів

Ще один рецепт для тих, хто хоче харчуватися правильно або навіть схуднути. Справа в тому, що ця страва благотворно впливає на обмін речовин та імунну систему. Тож користі хоч відбавляй!

Інгредієнти:

• Бринза - 100 гр.
• Помідори - 4 шт. (150 гр.)
• Болгарський перець - 1 шт. (60 гр.)
• Цибуля ріпчаста - 1 шт. (30 гр.)
• Яйця - 2 шт.
• Оливкова олія - 1 чайна ложка
• Перець чорний мелений - 0,4 чайної ложки

Спосіб приготування за етапами:

Нарізаємо бринзу кубиками, зверху на сир викладаємо помідор колічками.

Потім ріжемо цибулею цибулю і болгарський перець і так само викладаємо їх поверх помідора.

Наливаємо оливкову олію за смаком і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин.

Через 15 хвилин додаємо сире яйце, солимо і перчимо до смаку і знову ставимо запікатися ще на чверть години.

Що приготувати на швидку руку до вечері для дітей?

Ці ледачі біляші зацінять як дітки, так і дорослі. Готуються вони швидко, виходять ситними і дуже ароматними. Мммм... вже захотілося!

Візьміть:

• Молоко - 0,5 л
• Яйце - 1 шт.
• Цукор - 1 столова ложка
• Сухі дріжджі - 7 гр.
• Фарш - 500-600 гр.
• Цибуля - 1 шт.
• Борошно - 450-550 гр.
• Олія - 3 столові ложки
• Сіль і перець - до смаку

Спосіб приготування за етапами:

Змішуємо в одному посуді молоко, дріжджі, яйце, сіль, цукор, рослинну олію.

Далі потроху додаємо просіяне борошно і перемішуємо. Залишаємо тісто накритим в теплому місці на 40 хвилин.

У фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, сіль і перець до смаку, і добре перемішуємо.

У тесто викладаємо фарш і знову добре перемішуємо.

Далі смажимо на сковороді до золотистого кольору з двох боків.

Ситна страва на вечерю - швидко і смачно (без риби)

Якщо ви вважаєте, що готовка - це не ваше і простіше замовити піцу, ніж зготувати, значить, ви ще не пробували цей рецепт. Не хочу вас розчаровувати, але ситна і смачна вечеря вийде навіть у вас!

Підготуйте:

• Макарони - 250 гр.
• Шинка (м'ясо) - 250 гр.
• Молоко - 300 гр.
• Вода - 300 гр.
• Яйце - 2 шт.
• Сир - 150 гр.
• Спеції
• Олія
• Сіль - 1 чайна ложка
• Куркума - 1 чайна ложка
• Сухий часник - чистої ложки
• Суміш перців - чистої ложки

Спосіб приготування за етапами:

Змащуємо форму для запікання рослинною олією, викладаємо макарони, поверх них шинку.

Далі готуємо заливку з яєць, солі, куркуми, сухого часнику, суміші перців і все гарненько перемішуємо.

Додаємо в заливку молоко і знову перемішуємо.

Заливаємо макарони з шинкою і посипаємо тертим сиром.

Накриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 40 хвилин при 200 градусах. Після знімаємо фольгу і запікаємо до золотистої корочки ще 15 хвилин.

Робимо пісну вечерю з простих продуктів

У піст як ніколи хочеться різноманітності в їжі. І допоможуть нам у цьому різні спеції і приправи. Ну і звичайно смачний і ситний набір продуктів для цієї страви. Приємного апетиту!

Нам знадобляться:

• Квасоля консервована - 2 банки
• Цибуля ріпчаста - 200 гр.
• Гриби - 100 гр.
• Перець болгарський - 400 гр.
• Томати у власному соку - 100 гр.
• Часник - 2 зубчики
• Перець чилі - 1 шт. (за смаком)
• Кінза - 1 пучок
• Сіль і чорний перець - до смаку
• Сушений часник - чистої ложки
• Кумин мелений - чайної ложки
• Кумин насіння - 1 чайна ложка
• Коріандр насіння - 1 чайна ложка
• Сушені стручки перцю чилі - 3 шт. (або до смаку)

Спосіб приготування за етапами:

На сковороді обсмажуємо часник, цибулю, гриби.

Додаємо болгарський перець і томати у власному соку, продовжуємо смажити.

Потім додаємо спеції: сушений часник, кумин мелений, насіння кумина і коріандра, сушені стручки перцю чилі, сіль, перець чорний. Гарненько все перемішуємо і гасимо страву ще 3-5 хвилин на повільному вогні.

Додаємо квасолю і перемішуємо.

Кладемо дрібно нарізаний свіжий перець чилі і знову добре перемішуємо.

Потім додаємо нарізану кінзу, перемішуємо і страва готова. Приємного апетиту!

Відео про те, як приготувати вечерю нашвидкуруч в духовці

Якщо ви давно хотіли побалувати себе незвичайною і смачною вечерею, приготуйте домашню шинку з курки. Її приголомшливий смак не зрівняється ні з яким магазинним продуктом! Крім того, ця страва може стати прекрасною закускою на святковому столі.

Інгредієнти:

• куряча чверть - 5 шт.
• куряча грудка - 1 шт.
• сіль - 2 чайні ложки
• перець - за смаком
• приправа до курки - 1 чайна ложка
• трави італійські - 1 чайна ложка
• часник - 3 зубчики

А що ви зазвичай готуєте на вечерю нашвидкуруч? Діліться своєю думкою в коментарях, буду рада взяти на замітку ваші ідеї! А ще, якщо стаття вам сподобалася, не забувайте ділитися нею з друзями в соцмережах. До нових зустрічей на блозі!

Вечеря - головна сімейна трапеза. Вранці ми розбігаємося в садок, в школу, на роботу. Обідаємо на ходу, в офісі або в їдальні, а ввечері всі збираємося вдома і намагаємося цінувати кожну хвилинку, щоб поспілкуватися. Прикро, якщо мама або тато з цього спілкування випадає при необхідності на кухні «сторожити» каструлі-сковорідки. Швидка, проста і смачна вечеря - тренд будь-якої сім'ї в будь-якій точці світу, незалежно від достатку і соціального становища.

Ми зробили добірку різних страв, які відповідають відразу на кілька запитів одночасно: «швидко», «смачно», «просто» або «з нічого». Отже, вечеряйте з нами, і ви зрозумієте, як це корисно - в прямому і переносному сенсі!

Закуски «з нічого»

Повірте, навіть «з нічого» будь-яка господиня вміє зробити салат або ж влаштувати скандал. Наш позитив - «з нічого» спорудити воістину гастрономічний шедевр. Легко! Просто! І невимушено! До речі, горезвісний і банальний омлет - герой багатьох анекдотів про невмілих господарок відноситься якраз до цієї категорії. До того ж, яйця з овочами деякі дієтологи відносять до однієї з правильних вечірніх трапез.

Добірка рецептів вечері на кожен день з покроковими фото та інструкціями. Наші кулінари розповідають і показують, як приготувати смачну вечерю на кожен день швидко і просто!

Упорядкувати рецепти за.

Рецепти вечерь на кожен день, 2853 шт. в колекції

Інгредієнти

Куряче філе - 0,5 кг.

Гречана крупа - 200 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 1 зубчик

Зелень укропу - пучок

Томатна паста - 2 ст. л

Олія оливкова - 3 ст. л

Сушений базилік: 1 ч.

Чорний мелений перець: до смаку

Інгредієнти

Картопля - 5-6 шт.

Фарш м'ясної - 300 г

Помідори - 3-5 шт.

Прованські трави - до смаку

Сир твердий - 100 г

Сіль, перець - до смаку

Часник - 4-5 зубчиків

Інгредієнти

Філе курячої грудки - 1 шт.

Картопля - 5 шт.

Сир плавлений - 100 г

Олія оливкова - 3 ст. л.

Лавровий лист - 1 шт.

Сіль, перець - до смаку

Зелень - за смаком

Інгредієнти

Філе курячої грудки - 500 г

Свіжі шампіньйони - 300 г

Велика ріпчаста цибуля - 1 шт.

Сир («Едам», «Гауда») - 100 г

Сметана 20% - 250 г

Борошно пшеничне - 1 ст.л.

Вершкове масло - 40 г

Молотий мускатний горіх - тріска

Сіль, чорний мелений перець - за смаком

Інгредієнти

Картопля - 5 шт.

Сир твердий - 100 г

Яйця курячі - 2 шт.

Майонез - 5 ст. л.

Сіль, часник і перець чорний мелений за смаком.

Інгредієнти

Яловичина (вирізка) - 500 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Шампіньйони (3-4 шт.) - 200 г

Сметана - 3 ст. л.

Олія рослинна - 3-4 ст. л.

Чорний мелений перець - за смаком

Інгредієнти

Цвітна капуста - 300 г

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль, перець, мускатний горіх - за смаком

Сир «Моцарелла» - 100 г

Масло вершкове - 10 г

Інгредієнти

Цвітна капуста - 600 г

Куряче філе - 300 г

Часник - 2 зубчики

Вершки (10%) - 1 склянка

Сіль, перець - до смаку

Інгредієнти

Борошно пшеничне