Для зустрічі Нового року в студентському колі підійдуть рецепти нехитрих страв, приготування яких не потребуватиме великих кулінарних навичок і дорогих продуктів.
Відмінний варіант для студентської вечірки - салат "З Новим роком". Готується він просто, але незважаючи на простоту, смак має відмінний. Вам знадобиться:
- банку консервованих кальмарів;
- 2 солонних огірки;
- 4 відварені картоплини;
- 1 яблуко;
- банку оливок без кісточок;
- 3 варених яйця;
- баночка зеленого горошка;
- 2 столові ложки майонезу;
- зелень (цибуля-перо, петрушка).
У велику чашку натріть на великій терці картоплю, яблуко, додайте нашинковані соломкою кальмари і огірки, а також дрібно порізані оливки і яйця. Перемішайте, викладіть в салатницю і залийте майонезом. Прикрасьте салат "ялинкою", зробленою з гілочок кропу і пір 'я цибулі. З буряка виріжте зірку.
Ще простіше готується салат "Фурор". Візьміть два відварені окорочки, натеребіть м 'ясо тонкими ниточками. Апельсини (2 шт.) очистіть і поріжте кубиками, з 'єднайте з м' ясом. Додайте 50 г подрібнених горіхів грецьких. Залийте цю красу майонезом і поставте в холодильник на дві години, щоб просочився.
На гаряче можна приготувати "Курку по-французьки". Філе курки злегка відбийте, посипте спеціями (сіль, перець - до смаку), викладіть на противагу. Наріжте багато-премного лука кільцями (можна взяти порей), закрийте їм м 'ясо, зверху залийте майонезом і засипте тертим сиром (100 г). Запекіть в духовці, при температурі 180 ° C, 25-30 хвилин.