Цитрусові відмінно підходять для випічки. Достатньо додати в пиріг апельсин, грейпфрут або мандарин, як ласощі стає набагато ароматнішими. Цитрусовий пиріг виходить дуже ніжним, соковитим, з приголомшливим ароматом мандарина і грейпфрута.
Вам знадобиться
- - 190 г борошна;
- - 230 г сметани;
- - 200 г цукру;
- - 3 великих яйця;
- - 2 ч. ложки розпушувача;
- - 0,5 год ложки солі;
- - 1 ст. ложка грепфрутової цедри;
- - 120 мл рослинної олії;
- - 80 мл свіжого соку грейпфрута;
- 0,5 год ложки ванільного екстракту;
- - мандарини.
Інструкція
1. Прогріть духовку до 175 градусів. Форму для випічки змажте маслом, посипте невеликою кількістю борошна. Вистеліть дно папером для випічки.
2. Просійте борошно, сіль, розпушувач. Забийте сметану, цукор, яйця, ваніль і цедру грейпфрута. Акуратно введіть болісну суміш. Влийте слідом сік, олію, змішайте.
3. Отримане тісто налийте в форму. Очистіть кілька мандаринів, втисніть дольки в тісто, щоб вони дістали до самого дна. Готуйте 50 хвилин.
4. Дайте охолонути протягом 10 хвилин, не виймаючи цитрусовий пиріг з форми. Потім перекладіть до повного остування на ґрати. Подавайте з несолодким чаєм.