Незважаючи на те, що каші є однією з найбільш калорійних страв, дієтологи рекомендують використовувати їх для схуднення.
Калорійність будь-якої каші, за винятком гречаної, дійсно дуже висока. Але, оскільки в крупах міститься багато клітковини, ці калорії не осідають у вигляді зайвого жиру. Клітковина швидко виводиться з організму, забравши з собою шкідливі токсини і жири. Це сприяє очищенню організму і схудненню, а також налагоджує травлення.
З чого складаються каші
Каші - це просто кладезь корисних речовин, не дарма їх так любили наші предки. Особливо корисні каші з круп грубого помолу, там зберігається найбільша кількість клітковини.
У складі круп містяться повільні вуглеводи. Завдяки їм почуття ситості не проходить довго, адже засвоюються вони повільно і не сприяють появі зайвої ваги, на відміну від швидких вуглеводів.
Наявність бета-глюканів у крупах допомагає прибрати холестеринові бляшки, що утворилася в кровоносних судинах.
Вітаміни групи В, що містяться в кашах, допомагають зберегти молодість і красу шкіри.
У кашах містяться амінокислоти, які необхідні для нормального обміну речовин. Налагоджений обмін речовин - це одна з основ успішного схуднення.
Як готувати каші для схуднення
Щоб приготувати дієтичну кашу, необхідно використовувати тільки воду, оскільки молоко містить тваринні жири. Гречку, рис і вівсянку краще не варити, а заливати гарячою водою, так каша буде більш корисною.
Щоб каша допомогла схуднути, необхідно вживати її без добавок. Це означає, що не потрібно приправляти кашу сіллю, цукром або маслом. Зате можна додати в готову кашу трохи свіжих ягід або фруктів.
Вживати каші можна щодня, вранці і ввечері. Головне, щоб каша була правильно приготована, тоді вона допоможе в боротьбі з зайвими кілограмами.