Піца - одна з найвідоміших і поширених страв у багатьох країнах світу. Звичайно, продукти, що входять до її складу, можуть змінюватися, все залежить від уподобань національної кухні. Один з різновидів - бразильський піца. Вона відрізняється тим, що в складі її начинки обов 'язково присутній горох.
Вам знадобиться
- - 1 склянка пшеничного борошна;
- - 1/2 чайної ложки сухих дріжджів;
- - сіль;
- - тепла вода;
- - 200 грам м 'яса;
- - 1/2 склянки консервованої кукурудзи;
- - склянка зеленого горошка;
- - 150 грам твердого сиру;
- - 2 столові ложки томатного соусу;
- - пучок зелені укропу;
- - чорний мелений перець.
Інструкція
1. Змішайте: борошно, сіль, дріжджі та теплу воду; і замісіть тісто для піци. Воно повинно бути не дуже м 'яким. Поставте його в тепле місце, щоб воно швидше піднялося. Потім необхідно обміняти тісто і дати йому підійти ще раз.
2. Змажте противень соняшниковою олією. Розкатайте тісто за розміром противня, викладіть його і змажте томатним соусом.
3. Пожежте м 'ясо на розігрітому в сковороді маслі і посоліть його до смаку. Викладіть рівномірний шар на тісто, змащене томатним соусом. Потім також рівномірними шарами спочатку кукурудзу, а потім і горошок.
4. Потріть сир на дрібній терці. Зелень укропу дрібно наріжте і посипте вашу страву. Тепер піцу можна відправити в духовку, попередньо розігріту до 160-180 градусів. Оскільки практично вся начинка піци доведена до готовності, випікати її варто не більше двадцяти хвилин.