Курячі шиї досить своєрідна страва - багато кісточок-хребців і мало м 'яса. Але любителів цих смаколиків велика кількість. Рецепти є різні. Але найкраще страва виходить у мультиварку - м 'ясо виходить ніжним і саме відходить від кісточок, які в процесі приготування стають дуже м' якими.
Вам знадобиться
- курячі шиї - 1 упаковка
- цибулина - 1 штука
- морква - 1 штука
- соєвий соус
- спеції на вибір
- лавровий аркуш
- сіль і перець до смаку
Інструкція
1. Для початку потрібно промити курячі шиї і видалити з них шкіру. Солі і перчим до смаку, додаємо улюблені спеції і залишаємо маринуватися на годину. Морква режим соломкою або трьом на великій терці. Нарізаємо не крупно цибулю.
2. Після години викладаємо курячі шиї в чашу мультиварки і обсмажуємо їх до появи рум 'яної скоринки на відповідному режимі.
3. Після обсмажування додаємо цибулю, моркву, 1-2 столових ложок соєвого соусу, лавровий лист, зовсім небагато води і ставимо гаситися на 1,5 години