Печиво з м 'ясорубки виходить хрустким і розсипчастим. Такій випічці можна надати красиву форму, навіть не володіючи кулінарними навичками. А приготування цього ласощів не займає багато часу.
Просте печиво
Інгредієнти:
- борошно - 3 столові ложки;
цукор - 1,5 столові ложки; - вершкове масло - 250 грам; - розпушувач - 0,5 чайної ложки; - ванілін - 0,5 чайної ложки. Ретельно збийте яйця з цукром. Додайте до них розм 'якшену олію, борошно, розпушувач і ванілін. З отриманої маси замісіть густе тісто і скатайте його в кому. Прокрутіть майбутнє печиво через м 'ясорубку, в процесі нарізаючи його на невеликі шматочки. Викладіть тісто на противагу і помістіть у духовку, розігріту до 180оС. Випікайте страву приблизно 20 хвилин, а потім дайте йому трохи охолонути.
Печиво "Домашнє"
Інгредієнти: - кефір - 4 столові ложки; - борошно - 4 столові ложки; - цукор - 1 столова ложка; - сметана - 200 мл; - вершкове масло - 200 грам; - сода - 0,5 чайної ложки; - цукрова пудра - за смаком. Розтопіть вершкове масло, потім додайте в нього кефір, цукор, сметану і соду. Постійно завадячи дану масу, невеликими порціями засипте в неї борошно. Має вийти гладке і густе тісто. Скатайте його в грудку і прокрутіть через м 'ясорубку. Щоб "локшина" з тіста не злиплася, відразу зробіть заготовки для печива, надавши їм будь-яку вподобану форму. Викладіть страву на противагу, застелену папером для випічки, і поставте в духовку, розігріту до 180оС. Готуйте печиво близько 15 хвилин.
Печиво "Хризантема"
Інгредієнти: - яйця - 4 штуки; - борошно - 5 столових ложок; - цукор - 1 столова ложка; - маргарин - 250 грам; - сіль - 1 тріска; - сода - 0,5 чайної ложки; - ванілін - за смаком. Забийте яйця з цукром, сіллю, содою і ваніліном. Покладіть у цю масу розм 'якшений маргарин і поступово висипите в неї борошно, при цьому постійно перешкоджаючи. Отримане тісто загорніть у харчову плівку і помістіть у холодильник на 40 хвилин. Після цього пропустіть майбутнє печиво через м 'ясорубку. "Локшину" з тіста загорніть у спіральки, надавши їм круглу форму. Викладіть страву на противагу і випікайте в духовці, розігрітій до 200оС, приблизно 15 хвилин. Готове печиво остудіть і рясно посипте цукровою пудрою.
Печиво з сметани
Інгредієнти: яйця - 3 штуки; - борошно - 3 склянки; - вершкове масло (можна замінити маргарином) - 125 грам; - сода - 1 чайна ложка; Жовтки яєць перетріть з цукром до однорідного стану. Викладіть до них вершкове масло і добре перемішайте. У отриману масу додайте ванілін, сметану і соду. Висипите до даних інгредієнтів борошно, при цьому постійно перешкоджаючи. Має вийти густе і щільне тісто. Покладіть його в холодильник на 20-30 хвилин. Потім прокрутіть майбутнє печиво через м 'ясорубку, розділяючи "локшину" з тіста на рівні частини. Випікайте страву в розігрітій до 180оС духовці приблизно 20 хвилин.