У домашніх умовах можна приготувати смачні і легкий пиріг з готового шарового тіста. Готується випічка дуже просто, впорається з приготуванням зможе навіть кулінар-початківець.
Вам знадобиться
- - 500 г шарового тесту,
- - 400 г шампіньйонів,
- - 80 г цибулі,
- - 60 г твердого сиру,
- - 1 ст.ложка рослинної або соняшникової без запаху олії,
- - прянощі до смаку,
- - сіль до смаку.
Інструкція
1. Тісто для пирога можна використовувати як купівельне, так і домашнього приготування.
2. Гриби добре промийте, зріжте пошкоджені ділянки, наріжте невеликими ломтиками або кубиками - за смаком.
3. Розігріть на сковороді олію. Цибулину очистіть, дрібно наріжте. Трохи обсмажте цибулю, потім додайте в сковороду гриби, перемішайте. Смажте до випарювання рідини. Після того, як рідина з грибів випаритися, приправте сіллю і пряностями до смаку. Підрум 'яньте шампіньйони.
4. Тісто заздалегідь розморозьте. Якщо в упаковці два пласти шарового тесту, то на одному потрібно буде розкласти грибну начинку, а другим накрити зверху. Якщо пласт тесту один, то просто розгорніть його за формою для випічки пирога. У цьому випадку пиріг буде відкритим.
5. У цьому рецепті використовується два пласти шарового тесту. Покладіть начинку на перший пласт, посипте тертим сиром. Накрийте начинку другим пластом, захистіть краї. Змажте олією.
6. Розігріть духову шафу до 200 градусів. Випікайте пиріг близько 25 хвилин. Готовий пиріг дістаньте з духової шафи, трохи остудіть, наріжте порційними шматочками і подавайте на стіл.