Ваші діти понуро копирсаються в тарілці з манною кашею і ні за що не погоджуються відправити в рот хоча б ложку? Тоді запропонуйте їм цей пудинг, і вони напевно будуть просити добавки!
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- - 800 мл молока;
- - 10 ч. л. манної крупи;
- - 6 ч. л. цукру;
- - 50 г вершкового масла;
- - 3 ч. л. порошку какао;
- - 8 ч. л. сиропу або варення.
Інструкція
1. Почнемо з приготування основи пудингу - манної каші. Молоко доводимо до кипіння на сильному вогні, а потім зменшуємо його до мінімуму і починаємо всипати манну крупу зі стисненого кулака тонкою струменею, безперервно активно розмішуючи вміст каструлі. Варимо кашу до загустіння, потім прибираємо з конфорки, накриваємо кришкою і даємо трохи охолонути.
2. У цей час міксером збиваємо розм 'якшену олію і цукор у пишну масу. Додамо в солодку олійну суміш манку і продовжимо підносити до повітряної консистенції (5-7 хвилин).
3. Ділимо отриману масу на 2 частини. В одну додаємо какао і збиваємо до однорідності, а іншу змішуємо з варенням або сиропом. Викладаємо шарами в креманки і охолоджуємо до подачі в холодильнику.