Рідкісний рецепт приготування шоколаду в домашніх умовах, перед яким не встоїть будь-хто. Обов 'язково кожен захоче спробувати. І не пошкодує. Це дійсно смачна і оригінальна страва. А дітки ваші будуть від нього просто в захваті. Приготуйте і самі переконайтеся!
Вам знадобиться
- - какао - 8-10 ст. л.
- - вершкове масло - 100 г
- - цукор - 300 г
- - борошно - 100 г
- молоко - 0,5 склянки
- - ванільний цукор - 2 г
- - мелені горіхи за смаком і бажанням
Інструкція
1. Змішуємо цукор з какао.
2. Додаємо трохи молока і розмішуємо до однорідної маси. Потім вливаємо інше молоко. Ставимо каструлю на середній вогонь і доводимо до кипіння, безперервно перешкоджаючи.
3. Після того, як какао закипить, додаємо вершкове масло, зменшуємо вогонь до мінімуму і доводимо знову до кипіння.
4. Далі знімаємо каструлю з вогню і через дрібне ситечко вводимо борошно. Коли вона повністю розчиниться, знову доводимо до кипіння. Прибираємо з вогню і трохи остужаємо. Додамо ванільний цукор і добряче перемішаємо.
5. За бажанням до шоколаду можете додати будь-які подрібнені горіхи.
6. Розливаємо шоколад за формочками для льоду, попередньо змастивши їх вершковим маслом або за силіконовими формами (їх змащувати не треба).