Капуста броколі є одним з оптимальних дієтичних продуктів і корисним овочем, який можна сміливо вживати щодня. Якщо ви навчитеся правильно готувати броколі, то зможете зберегти повний набір вітамінів (U, А, С, В) і унікальних мікроелементів. Періодичне включення в раціон броколі дозволить надовго зберегти здоров 'я і поліпшити зовнішній вигляд шкіри.
Вам знадобиться
- -170 г свіжої капусти броколі;
- - 2 г сушеного орегано;
- -соєвий соус;
- - оливкова або арахісова олія;
- - 2 яйця.
Інструкція
1. Капусту ретельно почистіть від зовнішніх забруднень і розділіть на суцвіття. Кочерижку необхідно обрізати і викинути. Суцвіття покладіть в окрему глибоку миску.
2. Налийте масло на сковороду і викладіть броколі, трохи підсмажте на середньому вогні. Далі додайте соєвий соус, томіть близько 7 хвилин.
3. Окремо в чашці злегка збовтайте вінчиком яйця і вилийте зверху на капусту.
4. Відразу активними рухами завадьте, щоб яєчна суміш рівномірно розподілилася між суцвіттями. Накрийте щільно кришкою і почекайте 3-6 хвилин, поки капуста добре пропариться. Врешті присипте зверху орегано.