Творожна запіканка з яблуками - це смачний і улюблений багатьма десерт, який готується просто і швидко. У запіканку замість яблук можна додавати родзинок, консервовані персики або ананаси, цедру лимона, дрібно натерту моркву, гарбуз, загалом - безмежне поле для фантазії господині! Щоразу можна побалувати близьких новим варіантом творожної запіканки.
Вам знадобиться
- - сир будь-якої жирності - 250 г
- - сметана (жирність 15-20%) - 3 столових ложки
- - вершкове масло - 50 г
- - цукор або цукрова пудра - 1/3 склянки
- - яйце - 2 шт.
- - борошно - 2/3 склянки
- - яблуко - 2-3 шт.
- - ванілін
- - кориця
Інструкція
1. Ретельно розмішайте в глибокій мисці сир з яйцями, цукром і сметаною. Додайте розм 'якшене вершкове масло, потім ванілін на кінчику ножа і борошно.
2. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину, наріжте кубиками, посипте корицею і додайте в творожну масу.
3. Викладіть отриману масу в широку форму з невеликими бортиками так, щоб товщина запіканки в сирому вигляді становила не більше 3 см. Якщо форма не тефлонова, змажте її вершковим маслом і злегка припудріть борошном. Випікайте в заздалегідь підігрітій духовці 30-40 хвилин при температурі 180-200 градусів.