Якщо хочеться побалувати себе чимось солоденьким, чому б не вибрати морозиво? Тільки ось яке? Хочеться, щоб воно було корисним, якісним і, звичайно ж, смачним.
Смак і якості продукту безпосередньо пов'язані між собою. І, вибираючи морозиво, варто уважно придивитися до його зовнішнього вигляду, до того, де воно продається і, звичайно, по можливості ознайомитися з його складом. Тоді вибрана ласощі не залишить солодкоїжок розчарованими.
Де купувати морозиво
Можна, звичайно, купити його в кафе або прямо на вулиці. Але це не найрозумніший варіант. Якщо, наприклад, морозиво розкладається загальною ложкою у вафельні ріжки, то ніколи не можна з упевненістю сказати, як давно не змінювалася вода, куди продавець обмакує порційну ложку, наскільки чисті руки, якими він бере ріжок. Та й склад такого морозива вельми сумнівний. Як правило, все воно виготовлене з сухої суміші, розбавленої водою.
Розумніше купувати морозиво у фабричній упаковці. При цьому важливо, щоб упаковка, та й сам продукт не був деформований - таке морозиво зберігалося неправильно. Можливо, воно вже було розморожено перш, ніж його заморозили знову. Користі і задоволення від такої ласощі буде небагато.
Купувати морозиво в магазині - більш надійний спосіб придбати якісний і смачний продукт. Але тільки в тому випадку, якщо у покупця є корисна звичка вивчати інформацію на упаковці. Морозиво в основному представлено в 2 видах: фруктовий лід і на молочній основі.
Некалорійний фруктовий лід
Ця ласощі чудово втамовує спрагу в спекотний день і є дієтичним продуктом, але тільки в тому випадку, якщо являє собою заморожену суміш із соку фруктів і фруктового пюре. Якщо ж на упаковці вказана вода як основний інгредієнт, то інші складові такого «фруктового льоду» - хімікати і ароматизатори, тобто користі в такому продукті немає. Це підроблений фруктовий лід.
Молочне і вершкове морозиво або пломбір
Цей продукт більш калорійний порівняно з фруктовим льодом
Жирність вершкового морозива може становити 12-20%.
, але користі від хорошого пломбіру теж чимало: він сприяє зміцненню кісткової тканини, підвищенню імунітету і навіть може допомогти підняти настрій.
Пломбір вперше з'явився у Франції в епоху Наполеона III.
Але виробники часто крім цільного молока додають у таке морозиво кокосову і пальмову олію. У США продукт з додаванням рослинних жирів носить особливу назву меларин. У нашій країні такого поділу поки немає, тому виробники можуть цілком назвати пломбіром те, що таким за своєю суттю, тобто складом, не є.
Але в інформації на упаковці виробник зобов'язаний вказувати склад продукту. Уважно прочитавши етикетку, покупець може вибрати дійсно смачний продукт і не завдати шкоди своєму організму.