Гречка - унікальна крупа, що містить велику кількість рослинного білка, тому її наполегливо рекомендують приймати в їжу під час посту. Але навіть за відсутності обмежень на скоромні продукти ця злакова культура абсолютно необхідна в раціоні людини. Приготуйте гречку з грибами, тушонкою або зробіть корисну молочну кашу.
Гречка з грибами в мультиварці
Інгредієнти:
- 2 мультистакани гречаної крупи;
- 4 мультистакани води;
- 200 г шампіньйонів;
- 1 цибулина;
- сіль;
- олія;
- 30 г вершкового масла.
Очистіть і поріжте дрібними кубиками цибулину. Вимийте гриби, відкиньте на дуршлаг і наріжте на невеликі ломтики. Встановіть режим «Випічка» у мультиварку. Влийте в чашу олію, дочекайтеся, поки вона розігріється, і киньте цибулю. Пасуйте його 5-7 хвилин до прозорості, після чого перекладіть до нього шампіньйони, посипте все 0,5 ч.л. солі, закрийте кришкою і гасіть 20-25 хвилин.
Мультистаканом називається мірна чашка, що входить в комплектацію мультиварки.
Відміряйте 2 мультистакани гречки, переберіть її при необхідності і ретельно промийте в теплій воді. Відкрийте мультиварку після сигналу, перекладіть туди крупу і налийте гарячу воду з розчиненою в ній 0,5 ч. л. солі. Опустіть кришку, виберіть на дисплеї режим «Гречка» і готуйте страву до сигналу. Покладіть у гречку з грибами шматочок вершкового масла.
Гречка з тушонкою в мультиварці
Інгредієнти:
- 2 мультистакани гречаної крупи;
- 4 мультистакани води;
тушонкизі свинини- 1 банку або курки;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 2 дольки часнику;
- олія.
Почистіть цибулю та моркву і подрібніть їх у соломку. Розігріть у мультиварці олію в режимі «Випічка», поставте таймер на 20 хвилин і обсмажте овочі. Додайте до запалювання тушковане м'ясо разом з жиром, тиснутий часник і підготовлену крупу. Залийте все водою, закрийте кришкою і перемкніть програму приготування на «Гречка». Добре перемішайте готову кашу з тушонкою.
Рецепт молочної гречаної каші в мультиварці
Інгредієнти:
- 1 мультистакан гречаного поділу;
- 2 мультистакани молока;
- 1 мультистакан води;
- 1/4 ч. л. солі;
- 2 ст.л. цукру;
- 50 г вершкового масла.
Якщо ви завантажуєте в мультиварку продукти для каші з вечора, щоб вранці вона приготувалася без вашої участі, використовуйте пастеризоване молоко.
> Увімкніть мультиварку в режимі «Мультиповар» і встановіть температуру підготовки 160oC. Як тільки ємність нагріється, прокаліть в ній продів при постійному схибленні протягом 5 хвилин. Пересипте його в миску. З'єднайте молоко з водою і перелийте в каструлю мультиварки. Доведіть рідину до кипіння, розведіть у ній сіль і цукор і присипте гречку. Приготуйте страву в режимі «Молочна каша» і здобріть її вершковим маслом.