Йогуртовий торт з ківі і бананами виходить дуже смачним і легким. Такий десерт досить простий у приготуванні, адже його не потрібно випікати. Йогуртовий торт можна готувати разом з дітьми.
Продукти
Для приготування йогуртового торта вам знадобиться: 200 г пісочного печива, 70 г вершкового масла, 4 ківі, 2 банани, 500 мл йогурту, 70 г цукрового піску, 1 ст. л. лимонного соку, 4 ч. л. желатину, 1/2 склянки кип 'яченої води.
Приготування
Подрібніть печиво за допомогою кухонного комбайна або м 'ясорубки. Викладіть крихту у велику страву. Розм 'якшене вершкове масло поріжте кубиками і додайте його до крихти з печива. Замісіть однорідну масу руками і викладіть її у форму для випічки. Добре прийміть основу для торта. Приберіть у холодильник на 30 хвилин.
У невелику миску налийте 1/2 склянки кип 'яченої води і засипте у воду желатин. Відкладіть вбік на 25-30 хвилин. У цей час ківі очистіть від шкірки і поріжте невеликими кубиками. Викладіть нарізані фрукти в маленьку каструлю, додайте цукор і лимонний сік. Поставте каструлю на повільний вогонь і тримайте 2-3 хвилин, за цей час ківі виділить сік, і у вас вийде сироп зі шматочками фруктів. Зніміть каструлю з вогню і охолодіть її вміст.
Додайте до сироп желатинову масу, а потім влийте йогурт. Ретельно перемішайте інгредієнти до однорідності.
Дістаньте з холодильника форму з підставою для торта. Банани поріжте ломтиками, викладіть їх на основу. Залийте у форму масу з йогурту та ківі. Загорніть форму з тортом харчовою плівкою і приберіть у холодильник на 6-8 годин. Вийте застиглий торт з форму, верх десерту прикрасьте кружечками ківі і мигдальними пластівцями.
Йогуртовий торт з ківі і бананами готовий!