Для тих, хто любить солодке, але не любить довго стояти біля плити, немає духовки або, коли гості на порозі, відмінним варіантом випічки буде торт у мікрохвильовці. Це просто, смачно, швидко і не витратно.
- Торт «Хвилинка» в мікрохвильовці
- Отже, для рецепта будуть потрібні:
- Приготування:
- Десерт на основі сметани
- Інгредієнти:
- Для крему:
- Приготування:
- Медове ласощі нашвидкуруч
- Інгредієнти:
- Приготування:
- Шоколадний торт у мікрохвильовці за 5 хвилин
- Інгредієнти:
- Приготування:
- Готуємо без яєць
- Інгредієнти:
- Приготування:
- Бісквітне частування
- Інгредієнти:
- Приготування:
Торт «Хвилинка» в мікрохвильовці
Приготування такого торта не забирає багато часу і сил, до того ж готується він рівно стільки, скільки потрібно для закипання чайника, так що після заповітних звуків мікрохвильової печі всі домашні зберуться за столом.
Отже, для рецепта будуть потрібні:
- борошно просіяне - 60 г;
- яйце куряче - 1 шт.;
- розпушувач - 1 пакетик;
- цукор - 30 г;
- олія рослинна - 25 мл;
- молоко - четверта склянка;
- крохмаль картопляний - 15 г;
- какао-порошок - 2 ч. л.;
- ванілін - 1 пакетик.
Приготування:
- У миску всипати цукор і розбити яйце, збити вінчиком або міксером до пишності.
- В отриману масу влити молоко, перемішати, розсипати какао, розпушувач і борошно, піднести, додати масло і ванілін, довести тісто до однорідності і влити в підготовлену форму. Можна використовувати силіконову форму, дуже зручно спекти і дістати пиріг.
- Готову суміш поставити в мікрохвильовку при максимальній потужності на 4 хвилини.
- У цей час можна приготувати крем на вибір: сметаний або зі згущеним молоком.
- Для першого варіанту сметану з'єднати з цукром і збити. Найкраще брати сметану з високим відсотком жирності і дуже густу.
- Для другого необхідно банку згущенки збити з 50г вершкового масла і додати до них 5 ст.л. какао-порошку.
- Готовий корж витягти з мікрохвильовки, розрізати на дві частини і промазати кремом. Для прикраси можна використовувати фрукти або присипку.
- Подавати можна відразу або після охолодження в холодильнику, давши йому просякнутися.
Watch this video on YouTube
Десерт на основі сметани
Торт за 5 хвилин сьогодні користується популярністю, адже це зручно, а головне смачно. Так сметанний торт у мікрохвильовці виходить напрочуд ніжним і тане в роті.
Інгредієнти:
- сметана - 200 г;
- борошно просіяне - 180 г;
- цукор ванільний або звичайний пісок - 50 г;
- яйця курячі - 1 шт.;
- сода або розпушувач - 10 г.
Для крему:
- сметана густа - 200 г;
- цукор - 60 г.
Приготування:
- У миску розбити яйце, додати сметану і цукор. Добре збити.
- Муку, змішану з розпушувачем, додати до суміші і перемішати, щоб не було грудок.
- Тісто має бути густим, але не щільним.
- У миску для випікання влити тісто і поставити в мікрохвильовку на 3хвилини 30 секунд при максимальній потужності.
- У цей час приготувати сметанний крем, збивши сметану з цукром.
- Дістати готовий корж і промазати його кремом.
- Між коржів можна прокласти фрукти, а зверху полити топленим шоколадом, і зробити візерунки.
Watch this video on YouTube
Медове ласощі нашвидкуруч
Всім відома користь меду, так що багато хто додає його не тільки в чай, але і випічку. Так, з медом можна спекти торт за 5 хвилин за допомогою мікрохвильової печі.
Інгредієнти:
- мед - 2 ст. л.;
- вода питна - 100 мл;
- борошно - 1 склянка;
- цукор - 15 склянки;
- какао-порошок - 2 ст. л.;
- розпушувач - 1 пакетик;
- рослинне масло - 50 г.
Приготування:
- У мисці змішати цукор з водою до повного розчинення, додати мед і олію, перемішати.
- В окремій мисці змішати всі сипучі продукти і додати їх до інших.
- Замішати тісто, щоб не було грудок і відправити в мікрохвильовку на 25 хвилин при повній потужності.
- Кремом для цього торта може послужити варена згущенка. Для більш цікавого смаку можна додати між коржами солоні фісташки або солону карамель.
Watch this video on YouTube
Шоколадний торт у мікрохвильовці за 5 хвилин
Коли немає часу, але хочеться побалувати себе смачним тортом, на виручку прийде шоколадний торт мікрохвильовці.
Інгредієнти:
- просіяне борошно - 200 г;
- вершки жирні - 50-70 мл;
- цукор ванільний - 80 г;
- розпушувач - 1 пакетик;
- какао - 7 ст. л.;
- олія рослинна - 3 ст. л.;
- яйця курячі - 2 шт.
Приготування:
- Яйця збити з цукром, щоб він розчинився, влити вершки.
- Борошно змішати з розпушувачем і какао, потроху додавати до рідкої суміші, щоб не утворювалося грудок.
- Перемішати і додати масло, щоб тісто було більш ніжним і не прилипало до стінок посуду.
- Готове тісто відправити в мікрохвильовку на 5 хвилин при високій потужності.
- У цей час необхідно розтопити плитку молочного шоколаду і перемолоти в блендері або скалкою волоські горіхи.
- Готовий корж розрізати і полити шоколадом між коврижками, а потім і зверху, присипавши волоськими горіхами, відправити в холодильник до повного застивання.
Watch this video on YouTube
Готуємо без яєць
Гості на порозі, а для приготування швидкого торта в мікрохвильовці немає яєць - не біда, можна обійтися і без них.
Інгредієнти:
- борошно - 350 г;
- вода питна - 1 склянка;
- ванілін - 1 пакетик;
- цукор - 1 склянка;
- розпушувач - 1 пачка;
- олія рослинна - 100 мл;
- білий великий ізюм для начинки.
Приготування:
- Борошно змішати з розпушувачем, цукор розчинити у воді.
- Сухі інгредієнти додати до солодкої води і перемішувати, щоб не було грудок.
- Влити олію, перемішати і додати родзинку.
- Підготовлене тісто відправити в мікрохвильовку на 5 хвилин при максимальній потужності.
- Пиріг виходить схожим на кекс, тому не обов'язково готувати крем, але при бажанні можна приготувати білу глазур і полити нею корж, присипавши кокосовою стружкою.
Бісквітне частування
Торт-хвилинка з лимоном послужить паличкою-виручалочкою для будь-якої господині. Таке частування виходить ніжним і повітряним.
Інгредієнти:
- борошно - 200 г;
- цукор - 1 ст.;
- вершкове масло - 80 г;
- розпушувач - 1 пакетик;
- яйця курячі - 1 шт.;
- макова начинка;
- лимон - 1 шт.
Приготування:
- Муку з'єднати з розпушувачем і маком.
- Яйце збити з цукром і розтопленим вершковим маслом.
- З'єднати сухі і мокрі інгредієнти, перемішати, щоб не було грудок борошна.
- Цедру лимона протерти на дрібній терці і додати до основного тесту.
- Готову зможеш перекласти в глибоку миску, оскільки пиріг підніметься, і відправити в мікрохвильову піч для випікання на 4 хвилини при максимальній потужності.
- Готовий торт виходить смачним з насиченим лимонним смаком.
- Прикрасити його можна збитими вершками, вони додадуть йому ще біліше ніжний смак і буде цікаве поєднання кольорів: жовто-біле.
Watch this video on YouTube
Завдяки мікрохвильовій печі можна приготувати смачний торт за 15 хвилин, нагодувати несподівано нагрянули гостей або побалувати домашніх немудреною випічкою. Крім того, є безліч рецептів солодких частувань у СВЧ, починаючи від кексу і закінчуючи тортами, а варіанти прикрас можна знайти в будь-якому рецепті, або придумати самостійно.