Мексиканці знають толк у закусках і гострій їжі. Жодні посиденьки не обходяться в Мексиці без соусу гуакамоле - дивовижного поєднання найпростіших продуктів.
Вам знадобиться
- авокадо - 3 шт
- перець чили - 3 шт
- помідори - 3 шт
- цибуля ріпчаста - 1 шт
- кінза
- лайм
- сіль
Інструкція
з кінзоюі цибулею1. Помідори очистити від шкірки і дрібно нарізати. Чилі очистити від зерен, дрібно нарізати разом .
2. Розтолочь помідори, чилі, цибулю і кінзу в мисці до однорідної маси. Посолити, додати сік лайма.
3. Авокадо очистити, вийняти кісточку, нарізати дрібними кубиками. Додати авокадо в готову пасту і гарненько перемішати. Готовому соусу дати охолодитися протягом години. Приємного!