Жовтий чай виходить шляхом окислення на свіжому повітрі, при цьому в ньому зберігається велика кількість корисних властивостей. Якщо ви заварите жовтий чай у прозорому посуді, побачите танець чайок. Вони піднімаються до поверхні води і знову опускаються. Такий процес повторюється 3 рази.
Вам знадобиться
- Жовтий чай
- прозорий заварювальний чайник.
Інструкція
1. Приготувати посуд у якому ви заварюватимете чай. Краще якщо це буде прозорий чайник. Перед тим як заварити чай, потрібно обдати чайник окропом.
2. Заздалегідь вскип 'ятити чайник і дати воді охолонути приблизно до 60-80 градусів. Саме така температура потрібна для заварювання жовтого чаю.
3. Насипати 2 ст. л. жовтого чаю в заварювальний чайник. Залити гарячою водою з чайника. При цьому заварювати чай потрібно не більше трьох хвилин. Жовтий час можна заварювати до шести разів, але потрібно враховувати, що час заварювання має збільшуватися.
4. Жовтий чай неможливо сплутати з іншими видами чаю, він володіє неповторним м 'яким смаком і витонченим ароматом, залишаючи на стінках чашки золотисто-рожевий слід.