«Салат з буряка, мандаринів і авокадо з маковою заправкою»

Як приготувати страву «Салат з буряка, мандаринів і авокадо з маковою заправкою»

1. Нарізати середніми кубиками авокадо і сбрызнуть лимонним соком.
2. Очистити мандарини і вилучити тонку плівку з часток.
3. Нарізати буряк і фету такими ж кубиками, як і авокадо.
4. На сухій сковороді підсмажити фісташки, приблизно 3 хвилини.
5. Для заправки змішати всі інгредієнти в банку з завинчивающейся кришкою і добре потрясти, щоб вийшла емульсія.
6. Помістити листя салату у велику миску. Додати мандарини, авокадо і буряк.
7. Перемішати салат із заправкою, а потім додати підсмажені фісташки і фету.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепту Салат з буряка, мандаринів і авокадо з маковою заправкою ":

• Салатний мікс - 150 гр.
• Авокадо - 1 шт.
• Мандарин - 4 шт.
• Буряк відварений - 2 шт.
• Фета - 100 гр.
• Фісташки - 1/3 ст.
• Лимонний сік - 1 ч. л.
• Для заправки:
• Оливкова олія - 1/3 ст.
• Апельсиновий сік - 1/4 ст.
• Цедра апельсина - 2 ч. л.
• Мед - 1.5 ст.л.
• Гірчиця - 1/2 ч. л.
• Мак - 1/2 ст.л.

Харчова цінність страви «Салат з буряка, мандаринів і авокадо з маковою заправкою» (на 100 грамів):

Калорії: 180 ккал.

Білки: 3.8 гр.

Жири: 14.4 гр.

Вуглеводи: 8.8 гр.

Кількість порцій: 5

Салати

Обід

Вечеря

Перекус

Свято

Дитині

Плита

Менше 30 хвилин

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: 5-15

Вуглеводи: <20

Компоненти і калорійність рецепту «Салат з буряка, мандаринів і авокадо з маковою заправкою»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)